通过农产品市场信息分析与发布，明晰农业生产与市场预期，可引导各级主体有效规避生产经营风险，充分发挥市场作用推进农业供给侧改革。按照农业市场与经济信息司安排，蔬菜批发厂家，中国农业科学院农业信息研究所以黄瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜、生姜和马铃薯7个重点品种为对象，以研制年度供需平衡表为突破口，以摸清生产、消费、进出口、价格等方面的态势及走势为核心内容。
现在山东茄子已经开始大量上市，现在价格有所下降，相对前二年来说今年价格还是可以的。由于去年茄子价格中后期不太高，今年山东茄子种植面有所减少，看今年价格来说今年茄子价格预计要比去年强。去年菜农们种菜没有往年好，所以今年种的面积没有增加，去年各地蔬菜市场行情不是很理想，预计今年应该比去年好的多！
山东等产地茄子上市量明显不足，市场上供应偏紧，导致价格有所上涨。其中还受到降雪天气影响，因出货量低，价格处于高位，圆茄价格在3.2元/斤左右，市场供不应求。预计随着天气变冷及节日因素影响，价格上涨较快。
对于种植圆茄的农民来说，别提有多高兴了。到现在为止圆茄上市已经快半月了，价格一直维持在1元左右。茄子产量很高，价格每斤一元，蔬菜批发市场价格表，那就相当不错了。
山东省盛产大棚蔬菜，品质优良，。尤其是紫光园茄亮度佳，深受各大超市欢迎。
茄子种植面积减少，具体原因如下;一，去年茄子价格低的一年，长治蔬菜批发，连种植成本都不够。二，蔬菜小批发，茄子种植成本相对于其他蔬菜来说偏大，耗费时间，工作量大。三，受线椒，陇椒，牛椒，圆椒等蔬菜价格偏高的影响，农民们把注意力放在了这几种蔬菜上。
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