八、申报所需的材料 1.委托加工备案申请书[一式四份
前述的竹叶酒的制作方法中,所述步骤a和所述步骤b中将物料冷却至-℃
【专利摘要】本发明提供了一种型猕猴桃酒的酿造方法,包括以下步骤:选取自然成熟的猕猴桃,洗净后晾干备用;在干酵母中加入白酒,用白酒将干酵母化开;将猕猴桃带皮破碎后,将果浆移入发酵罐中,加入冰糖并搅拌均匀,然后加入上步骤中化开后的酵母,搅拌均匀后,添加白酒,密封发酵;发酵完成后,进行压榨、过滤,过滤后制得猕猴桃酒半成品;将猕猴桃酒半成品放入发酵罐中,然后在猕猴桃酒半成品的表面上撒入一层白酒,密封发酵,发酵年后,即制得所述猕猴桃酒
现有技术在酿制米酒过程中,将熟糯米的发酵时间限定为-小时,按照这样的发酵时间制得的米酒口感很好,选择这样的米酒作为本发明的风味添加辅料理论上应该是好的选择,但发明人发现发酵时间为-h时,发酵过程中的糖化不,因此选择将熟糯米发酵时间创新延长至h使得糖化更加完全,产生更多风味物质和营养物质,如酸等
.根据权利要求所述的方法中使用的陈化剂,是提取各种优质陈年白酒的呈味物质在色谱仪上分析后以酒精为载体合成,其在酒中的含量为.-.%.根据权利要求所述方法中使用的调味剂,可以是各种能食用的含糖,含酸物质
、然后将混合料通过设置于生料拌料机和蒸煮器间的输送机送入蒸煮器,通过设置于蒸煮器上的进口送入蒸汽,利用蒸煮使淀粉糊化,蒸煮温度在-°C之间,蒸煮时间为-分钟,蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可
酒尾含有大量有机物,直接排放,也会造成后期污水处理与环境的巨大压力