[]进一步,在步骤中,所述杨梅果汁发酵初始糖度为%
应理解,这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围
原浆酒特点不经任何机械设备处理;不经任何调香、调味处理;乙酯、乳酯比例协调;不含、杂醇油;不必贮存;无色晶亮,口感香甜、绵软,无刺激、回味悠长,不上头,不口干,身体舒适,醒酒特别快,并且有营养
【专利摘要】本发明公开了一种杨梅酒的酿制方法,其步骤如下:原料处理:选用杨梅,清洗杨梅,沥干水分;破碎、压榨:将沥干的杨梅进行破碎、榨汁,去除杨梅核;发酵:利用输送泵将杨梅汁输送到控温发酵罐内,添加果酒活性干酵母进行发酵;分离、贮存:加入~%原酒,搅拌均匀,在~℃温度下密闭发酵;澄清处理;、灌装:调配后的杨梅酒加热至℃进行杀菌;本发明能够快速,大量的酿制杨梅酒,并且酿制的杨梅酒中无残留、杨梅风味明显,口感纯正,颜色保持较久
红年致力于白酒定制,可以分为以下几个方面:白酒收藏定制:从独特酒配方、年份、酒精度、取酒次序等多方面元素,为客户专属定制具有收藏价值的白酒,既凸显客户自身的尊贵价值,同时也表现出白酒的珍稀价值
.根据权利要求至中任意所述酒窖藏酒方法,其特征在于:所述酒坛采用石蜡密封
【背景技术】[]纯手工传统酿制,传统米清酒制作工艺具有以下缺点:保质期的短问题;原酒的沉淀;糖度不易控制;酒精度难控制;原汁原味不易保持的问题